Il Presnitz

Il presnitz è un delizioso dolce le cui origini risalgono ai primi dell’Ottocento, tramandata di
generazione in generazione e che con il tempo ha subito qualche piccola modifica.

La pinza triestina

È un pane dolce triestino goriziano istriano a base di ingredienti semplici come farina 0, lievito di birra, latte, zucchero, burro, scorza d’arancia, tuorli e uova intere, sale e un tocco di rum.

Strudel e Kranz

Per gli amanti dei dolci iniziamo a parlare dei dolci triestini che sono tanti ma purtroppo poco conosciuti.